Диетическое питание
Главная > Диетическое питание > Лечебное питание при малокровии
Лечебное питание при малокровии


Под малокровием подразумевают болезненные состояния, при которых уменьшается количество эритроцитов и гемоглобина в крови. У здорового человека кровь сохраняет в обычных условиях приблизительно постоянный состав, что обеспечивается органами кроветворения (костный мозг, селезенка, лимфатические узлы) и кроверазрушения (главным образом селезенка).

Деятельность этих органов находится под регулирующим влиянием центральной нервной системы и нервно-гуморальных механизмов.

Эритроциты благодаря содержащемуся в них гемоглобину осуществляют доставку кислорода тканям и выведению углекислоты из организма. Наряду с этим они принимают участие в водно-солевом обмене, играют большую роль в защите организма от попадающих в него вредных веществ и микробов, участвуют в регуляции кислотно-щелочного равновесия, снабжают ткани питательными веществами, способствуя адсорбции аминокислот и липоидов.

Причины возникновения малокровия (анемии) разнообразны. Малокровие может быть самостоятельным заболеванием. Примером такой формы анемии является пернициозная, возникающие вследствие недостаточного введения или усвоения витаминов В12, фолиевой кислоты, и хлороз, в развитии которого главную роль играет недостаточное поступление железа к костному мозгу.

Нередко малокровие сопутствует какому-либо другому заболеванию (туберкулез, глистная инвазия, анацидный гастрит, хроническое воспаление тонких кишок, резекция желудка), развиваясь в результате интоксикации, нарушения всасывания и усвоения веществ, необходимых для кроветворения. Кроме того, малокровие  может возникнуть вследствие острой и хронической кровопотери, а также неполноценного питания, когда в пище нет достаточного количества белка, минеральных солей, витаминов.

При всех формах малокровия питание больных должно быть полноценным. Поскольку малокровие является признаком многих заболеваний, следует строить диету с учетом основного заболевания, а в нее дополнительно или в повышенном количестве вводить пищевые продукты, богатые веществами, необходимыми для кроветворения.

Таким образом, цель назначения лечебного питания состоит в лечении основного заболевания и в обеспечении организма веществами, принимающими участие в процессах кроветворения. В рационе больных должно содержаться не менее 120 г в сутки полноценного белка. Следует включать в диету продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Исходя из этого, больным с малокровием при отсутствии противопоказаний со стороны основного заболевания можно рекомендовать нежирное мясо, нежирную рыбу, птицу, молочные продукты, яйца, икру, сыр, творог, печенку, почки, язык, крупы, овощи, бобовые, фрукты и ягоды. Жирные сорта рыбы и мяса не рекомендуются, так как жиры в большом количестве угнетают или задерживают кроветворение.

Можно широко использовать сухой гематоген, в котором содержится до 75% полноценного белка. Хорошим источником белка и витаминов являются прессованные и пивные дрожжи, которые можно давать больным в виде дрожжевых напитков. Во избежание вздутия кишечника, которое иногда возникает у больных, при употреблении сырых дрожжей, следует разбавленные небольшим количеством воды дрожжи заварить кипятком или нагреть их до 60°, при этом белки и аминокислоты сохраняются, а витамины становятся более доступными для всасывания в кишечнике.

Для введения достаточного количества витаминов группы В: (В1, В6, В12, РР), некоторых аминокислот и микроэлементов следует вводить в пищевой рацион наряду с пивными и пекарскими дрожжами (50-100 г) блюда из печени, гематогена, отрубей. Особенно богаты витамином B12 говяжья печенка, почки, нежирное мясо, телятина, сердечная мышца, желток яйца, крабы, отруби, гречневая крупа, фасоль, горох; несколько меньше его содержится в молоке и молочных продуктах. До получения витамина В12 в чистом виде (в 1948 г.) сырая и полупрожаренная печень была основным средством в лечении больных, страдающих малокровием, особенно пернициозной анемией. После открытия витамина В12 ее роль как лечебного фактора уменьшилась. Однако в комплексе терапевтических мероприятий, применяемых при малокровии, использованию печени до сих пор придается определенное значение.

Важнейшим источником другого необходимого для кроветворения витамина — фолиевой кислоты, являются пивные дрожжи, печень говяжья, почки говяжьи, брюссельская капуста, спаржа, бобы, соевые бобы, шпинат, листовые овощи, зеленый лук, цветная капуста, морковь, огурцы.

Витамина B6 довольно много содержится в печени, почках, дрожжах, мясе, бобовых, яичном желтке, молоке.

При малокровии резко увеличивается потребность в железе, которое необходимо для образования гемоглобина и некоторых окислительных ферментов.

Важными источниками железа являются гематоген, печень говяжья, легкие, чечевица, бобы, горох, фасоль, сушеные белые грибы, отруби, пшеница, персики, несколько меньше его содержится в говядине, яйцах, во ржи, в овсянке, миндале, финиках, маслинах, изюме, черносливе, орехах, рисе, арбузах. Сравнительно мало железа содержится в сыре, ржаной муке, макаронах, капусте, моркови, картофеле, свекле, яблоках.

В процессах кроветворения участвуют также и многие микроэлементы: медь, цинк, марганец, кобальт. Довольно много меди содержится в печени домашних птиц и коз; несколько меньше — в говяжьей и свиной печени, яйцах, нежирной рыбе, орехах, грибах, бобовых, картофеле, говядине, свинине, баранине; значительно меньше в жирных сортах рыбы, злаках, овощах, молоке.

Цинком богаты куриное мясо, печень животных, бобовые, меньше его содержится в мясе животных и овощах; мало в ягодах и фруктах.

Марганец в больших количествах находится в пшеничных и рисовых отрубях, в меньших — в бобовых, злаковых, овощах, во фруктах и в очень малых — в мясных и молочных продуктах.

Кобальт содержится в достаточном количестве в вишне, арахисе; меньше его в кукурузе, гречневой крупе, печени животных, в миндале, горохе, сливах, абрикосах, в злаковых и мало — в рисе и ягодах.

Машина для резки стебля собранного и высушенного цветка ромашки ОГК 1003-А OGK 1003-A Виброрассев FS 2000 Виброрассев FS 3000 Виброрассев ST II Вибро Виброрассев ST III Вибро с двумя вибрирующими двигателями, двумя решетами и двумя механизмами очистки Винтовой конвейер Двойной пневмосепаратор «Зигзаг» 3-М Жатки для уборки мака на семена Измельчитель лекарственных трав (специй) Коллектор пыли Комбайн JOANNA-3 SLIM модель 2010 для узких рядов Комбайн для сбора ромашек VB2002 (ромашкоуборочная машина) Комбайн для уборки женьшеня Комбайн для уборки сладкой и семенной кукурузы, модель Oxbo DB18 Комбайн для уборки хлопка (машина хлопкоуборочная) Комбайн для уборки хмели (хмелеуборочный комбайн) Комбайн для уборки черной смородины Комбайн для уборки ягод малины (самоходная машина для уборки малины) Комбайн для ягод малины Комбайн малиноуборочный прицепной Комбайн-косилка для уборки лекарственных растений (ромашки, календулы, лаванды) NB 2005V Комбайн-косилка для уборки лекарственных растений HT-Tom Комбайн-косилка для уборки лекарственных трав (ромашки, календулы) NB2004 Эволюция Копалка с конвейером для хрена (машина для уборки хрена) Лавандоуборочный комбайн (технологии уборки и возделывания лаванды) Ленточный конвейер VARIO (6,3 м х 0,4 м) с электронным регулированием Ленточный транспортер - VARIO (6,3 м х 0,4 м) с электронным регулированием Линия высева семян в кассеты Малиноуборочный комбайн (комбайн для уборки ягод малины) Машина для обмолота и дробления трав Rebler LG 200 with FS 2000 Машина для обмолота и дробления трав Rebler LG 201 Машина для посадки саженцев, хрена Машина для резки трав S200 (S350) Машина для резки яблок Машина для уборки валериана Машины Hortech TRE TRE MATIC для высадки рассады Облепихоуборочный комбайн - машина для уборки облепихи Овощеуборочный комбайн для промышленных целей Однорядный прицепной комбайн для уборки вишен FELIX/Z" Однорядный прицепной комбайн для уборки малин веденных без подпор «NATALIA-V» Первичный селектор Baraban 1,0 (Барабан) Пневмосепаратор с регулятором вибрации и электронным управлением F 1000 Пневмосепаратор типа «зигзаг» с регулятором Partner (ПАРТНЕР) Пневмосепаратор «Зигзаг» 3-М Полурядный комбайн для уборки осенних малин NATALKA Полурядный комбайн для уборки смородины, аронии, крыжовника, шиповника «JOANNA-3» Прицепной однорядный комбайн для уборки смородины, аронии, шиповника, крыжовника «VICTOR/Z» Промышленные конвейеры Резальная машина фирмы «WINICKER & LIEBER» QUARTA 100 и Пресс ПГП-15М Ручная машина для сбора лекарственных трав HT-Kuma Ручная машина для сбора лекарственных трав HT-KumaP Ручная машина для сбора лекарственных трав HT-Salad Ручная машина для сбора лекарственных трав HT-Shaver Самоходный однорядный комбайн для уборки смородины, аронии, крыжовника «VICTOR» Столы для контроля качества продукции (лекарственных растений) Стряхивающий и очищающий агрегат для уборки вишни и слив «MAJA» Сушилки туннельные для овощей и фруктов, ягод, плодов, грибов, лекарственных растений, зелени, петрушки, лука, укропа Техника для питомников Техника для хмелеводства (комбайн для уборки хмеля, переработка хмеля, очистка хмеля, сортировка и доработка хмеля, сушка хмеля, готовый хмель, технологические линии для заводов по переработки хмеля) Технологические линии для шиповника Технологический процесс уборки и переработки ромашки Томатоуборочный комбайн Универсальная машина (виброцентробежный сепаратор) FS3000 Хреноуборочный комбайн

Возможны расхождения технических характеристик товара при продаже в зависимости от модификации и страны происхождения. Возможны текстовые опечатки.
Мы не несем никакой ответственности за результаты применения приведенных рецептов или методов лечения.  Есть противопоказания. Не занимайтесь самолечением. Посоветуйтесь с врачом.


Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.lekarstvennye-rasteniya.net, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте, не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие форму заявки, подтверждают свое согласие на использование таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки, для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.

Тип машины *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Производитель *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Год выпуска *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Наработка

Ваше имя *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваш телефон *
Пожалуйста, заполните обязательные поля.

Ваша электронная почта