ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (одуванчик обыкновенный) — Taraxacum officinale Web.
Семейство сложноцветные — Соmpositae.

Народные названия: дойник (Владимирская обл.), молочник (Архангельская, Вологодская обл.), дуан, одуй плешь (Тамбовская обл.), зубной корень (Кировская   обл.), бабка (Украина).

Описание. Многолетнее травянистое растение с безлистным цветочным стеблем (стрелкой). Листья прикорневые, в виде розетки, выемчато-перисторассеченные. Цветочные корзинки золотисто-желтые, состоят из язычковых цветков с хохолком (особыми волосками, образующими летучку при плодах). Плоды — семянки с хохолком. Высота 10 – 30 см.

Время цветения. Апрель – август.
Распространение. Встречается почти повсеместно в России, кроме Арктики.
Местообитание. Растет на полях, лугах, в садах, лесах, вдоль дорог, около жилья, по железнодорожным насыпям.
Применяемая часть. Корни, листья, трава, сок.
Время сбора. Листья, траву и сок собирают в апреле – августе, корни — ранней весной или поздней осенью.
Химический состав. Корни и листья содержат горький глюкозид тараксантин, смолу, каучук, полисахаридинулин, сахар, жирное масло, слизь, аспарагин, холин, органические кислоты, соли кальция и калия, красящие вещества — различные каротиноиды, витамины и другие вещества. Корни содержат также тритерпеноидные соединения — тараксастерол, стерины (ситостерин, стигмастерин), тараксол. В цветочных корзинках и листьях имеются каротиноиды — тараксантин, флавоксангин, лютеин, тритерпеновые спирты арнидиол, фарадиол. Листья, кроме того, содержат сапонины, витамин С, железо, кальций и фосфор.

Применение. Одуванчик как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности. Он широко употребляется в народной медицине различных стран. Водный настой корней вместе с листьями возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует организм, усиливает выделение молока, улучшает обмен веществ при кожных заболеваниях и служит как легкое слабительное и отхаркивающее средство. Все части растения также обладают жаропонижающим, потогонным, желчегонным и противоглистным действием. Считается, что прием внутрь настоя листьев снимает интоксикацию, вызванную укусами змей. Одуванчик обладает также успокаивающим и легким снотворным действием.

В немецкой народной медицине настой травы вместе с корнями принимают при различных заболеваниях печени (воспалении, опухолях, камнях), водянке, желудочно-кишечном катаре, хронических запорах, болезнях почек и мочевого пузыря, в том числе и почечнокаменной болезни, и при геморрое. Настой употребляют и при авитаминозах, малокровии, ревматических и подагрических заболеваниях и особенно при различных болезнях кожи: сыпях, угрях,  фурункулезе. В китайской народной медицине все части растения используют в качестве жаропонижающего и потогонного средства, при вялом аппетите, укусах змей, нехватке молока у кормящих женщин, воспалении лимфатических узлов, фурункулезе и других заболеваниях кожи.

Корни одуванчика входят в состав желудочного, аппетитного и мочегонного сборов. Наружно млечный сок одуванчика употребляют для выведения мозолей и как косметическое средство для удаления угрей, веснушек и кожных  пятен. В научной медицине корни и траву одуванчика применяют для возбуждения аппетита и улучшения деятельности пищеварительного тракта. Поджаренные корни употребляют в качестве суррогата кофе, а молодые листья — в виде весеннего витаминного салата, улучшающего обмен веществ (для уничтожения горечи листья на полчаса кладут в соленую  воду).

Способ применения.