ЛОЖЕЧНАЯ ТРАВА — Cochlearia arctica Schl. (Cochlearia officinalis L.).
Семейство крестоцветные — Cruciferae.

Народные названия: цинготная трава, ложечный хрен, воруха, морской салат.

Описание. Двулетнее сочное травянистое растение, имеющее тонкий веретенообразный корень с многочисленными мочками тонких корней. Стебель прямостоячий» ветвистый. Прикорневые листья длинночерешковые, широкоовальные, средние — сидячие яйцевидные, верхние — стеблеобъемлющие. Цветки белые, с венчиком из четырех лепестков и чашечкой из четырех чашелистиков. Тычинок шесть, пестик с верхней завязью из двух сросшихся плодолистиков. Плоды — округло-яйцевидные стручочки, сидящие на длинных плодоножках. Высота 15 – 40 см.

Время цветения. Май – июль.
Распространение. Встречается в арктических районах по берегам Северного Ледовитого океана, а также Балтийского моря. Изредка культивируется  как овощное  растение  на севере страны.
Местообитание. Растет по морским побережьям. Возделывается в огородах.
Применяемая часть. Прикорневые листья и трава (стебли, листья, цветки).
Время сбора. Май – июль.
Химический состав. Не изучен. Известно, что растение содержит эфирное летучее масло с сильным едким запахом и витамин С.

Применение. Растение обладает мочегонным, ветрогонным, потогонным, «кровоочистительным» свойствами. Водный настой ложечной травы применяют для лечения и профилактики цинги, золотухи, рахита, употребляют при водянке, задержке менструаций, как слабительное при запорах, а также при параличах  и различных кожных болезнях: чесотке,  сыпях,  лишаях. В немецкой народной медицине спиртовую настойку ложечной травы применяют при различных заболеваниях мочевых органов, болезнях кожи, и особенно при воспалительных процессах кожи, сопровождаемых зудом. Водный настой травы используют для полосканий при болезнях полости рта и для обмываний и примочек при болезнях кожи. Свежую измельченную траву прикладывают к гнойным ранам и язвам для их очищения. Свежие, вареные и консервированные листья употребляют в пищу как   витаминное средство.

Способ применения. 15 г свежей ложечной травы настаивать 8 дней в 1,5 л водки в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/4 стакана 2 раза в день за 5 – 10 минут до еды.