МЯТА ПОЛЕВАЯ — Mentha arvensis  L.
Семейство губоцветные — Labiatae.

Народные названия: мята дикая (большинство областей), материнка (Орловская обл.), подгрудник (Гродненская обл.).

Описание. Многолетнее травянистое пахучее растение с длинным ползучим корневищем. Стебли простые или ветвистые, четырехгранные. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, острые, пильчато-зубчатые, часто опушенные. Цветки мелкие, розовато-лиловые, собраны в густые шаровидные мутовки в пазухах верхних листьев. Чашечка колокольчатая, с пятью зубцами. Венчик с пятью лопастями, из которых одна выемчатая. Тычинок четыре, пестик с четырех-раздельной верхней завязью. Плоды состоят из четырех округлых орешков, заключенных в чашечку. Высота  15 – 45 см.

Время цветения. Июнь – сентябрь.
Распространение. Встречается в большинстве областей. Культивируется как эфирномасличное растение.
Местообитание. Растет по сырым лугам, в поймах рек, около водоемов,, в сырых лесах. Возделывается на плантациях эфирномасличных и лекарственных растений, близкий вид — мята перечная.
Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки).
Время сбора. Июнь – сентябрь.
Химический состав. Трава содержит эфирное масло. Главной составной частью его являются ментол и различные терпены.

Применение. Мята полевая и другие виды мяты широко применяются в народной медицине. Растение усиливает аппетит, улучшает пищеварение, снижает повышенную кислотность желудочного сока, ослабляет тошноту, прекращает спазмы желудка и колики, усиливает отделение пота и обладает ветрогонным, противосудорожным, успокаивающим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Настой травы применяют как средство,  возбуждающее аппетит,  уменьшающее повышенную кислотность желудочного сока, и как болеутоляющее при различных желудочных заболеваниях. Настой мяты» также употребляют при кашле, удушье, поносах, изжоге, тошноте, рвоте, головной боли и болях в области печени. Наружно крепкий водный настой мяты употребляют для обмываний и примочек при судорогах, ревматических и артрических болях, при зуде кожи и воспалительных процессах кожи.

Мятное масло входит в состав мятных капель, мятных лепешек, зубного порошка и зубной пасты, а также употребляется в ликеро-водочном и кондитерском производстве. Ментол в смеси с вазелиновым маслом применяется при насморке, а в смеси с парафином — в виде карандашей для втирания при мигрени (головной боли). Раствор ментола в валерьяново-ментоловом эфире под названием валидола применяют при стенокардии. Мята входит в состав аппетитного, желудочного, ветрогонного, потогонного, желчегонного и успокоительного сборов и сбора для ванн.