ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ — Cerasus vulgaris L.
Семейство розоцветные — Rosaceae. Подсемейство сливовые, или миндальные — Prunoideae.

Описание. Дерево с корой серо-бурого цвета. Листья эллиптические, заостренные, пильчатые. Цветки белые, душистые, с многими тычинками, собраны в простой зонтик. Плоды — шаровидные темно-красные кисло-сладкие костянки. Высота 1,5 – 6 м. Имеется много сортов вишни.

Время цветения. Апрель – май. Плоды созревают в июне – августе.
Распространение. Произрастает почти на всей территории, кроме северных, высокогорных и пустынных районов. Родина — Закавказье и Северная Персия. Культура вишни была известна еще в доисторические  времена.
Местообитание. Культивируется в садах.
Применяемая часть. Плоды, семена, плодоножки, ветки, листья, вишневый клей, вишневый сок.
Время сбора. Плоды, семена и плодоножки собирают в июле – августе, ветки и листья — в мае.

Химический состав. В настоящее время известно много (до 200) различных сортов вишни, отличающихся по химическому составу плодов и времени созревания. Особенно ценным сортом является владимирская вишня. В состав плодов входят глюкоза, фруктоза (10%), органические кислоты (яблочная, лимонная), азотистые, зольные и дубильные вещества, керацианин-хлорид, красящее вещество и витамины (А — 0,37 – 0,55 мг%, С — 15 мг%, РР — до 0,4 мг%). Красная вишня содержит медь в сравнительно большом количестве —11,7 мг на 1 кг съедобной массы. Семена содержат жирное масло (25 – 35%),  глюкозид амигдалин и эфирное масло. Семена ядовиты.

Применение. Плоды широко применяют в народной медицине различных стран. Плоды улучшают аппетит и пищеварение, служат диетическим средством, утоляют жажду, обладают легким слабительным, отхаркивающим действием и антисептическим свойством. Народная медицина считает, что вишни действуют на центральную нервную систему; в прошлом столетии некоторые врачи применяли их отвар при психических заболеваниях и эпилепсии (падучей болезни).

Вишни как утоляющее жажду средство употребляют при лихорадочных заболеваниях, а как легкое послабляющее используют при упорных, продолжительных запорах. Вишневый сок используют как диетическое средство, улучшающее аппетит и пищеварение, и как отхаркивающее при катарах дыхательных путей. Плоды вишни с молоком применяют при  артритах. Семена из косточек вишни ядовиты, но, употребляемые в небольшом количестве, помогают при подагре и почечнокаменной болезни. Эмульсия из семян увеличивает количество выделяемой мочи. Отвар плодоножек является сильным мочегонным и употребляется как хорошее кровоостанавливающее средство при сильных менструальных кровотечениях. Отвар веток с успехом применяют при поносах, а отвар свежих листьев в молоке — при желтухе.

В народной медицине Карачаево-Черкесской автономной области настой корней принимают при язве желудка, а отвар плодоножек — при дизентерии. Вишневый клей по своим свойствам похож на аравийскую камедь и употребляется вместо нее. Свежие измельченные листья — хорошее кровоостанавливающее средство. Вложенные в виде тампона в нос, они останавливают носовое кровотечение. В научной медицине вишневый сок употребляют для улучшения вкуса лекарственных веществ. Следует остерегаться приема внутрь больших доз семян из-за их ядовитости.