Аптечное растениеводство | Фармрынки | Фармацевтический маркетинг | Аптекарский огород | Горный чай | Природный лекарь | Травяные сборы |
ЗВЕЗДНОЕ НЕБО. АСТРОНОМИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ.
Вид вечернего осеннего неба мало меняется из месяца в месяц. Все тот же «летне-осенний треугольник» из ярких звезд Беги, Денеба и Алтаира в западной стороне, все так же склоняются к горизонту «ковш» Большой Медведицы, а на востоке Пегас «вытаскивает» цепочку звезд Андромеды. Но эта картина застывшего звездного неба только кажущаяся. Просто с каждым днем темнота наступает все раньше и раньше, а нам кажется, что звездное небо забыло повернуться. Если же наблюдать расположение созвездий в одни и те же часы, то можно заметить изменение вида звездного неба вследствие годичного перемещения Солнца по эклиптике. В середине месяца около полуночи кульминируют звезды Андромеды. Созвездие Андромеды занимает площадь 722 квадратных градуса и имеет 100 звезд, видимых невооруженным глазом. Три звезды Альферац, Мирак и Аламак — звезды второй звездной величины. Альферац, входящая в «Квадрат Пегаса», — одна из главных навигационных звезд. Она имеет второе имя — Альфарет. Звезда Аламак — одна из самых ярких двойных звезд с резким отличием цвета. Главный компонент пары — желтая с оранжевым оттенком звезда, второй компонент — зеленая звезда. Увидеть эту пару можно в телескоп или в бинокль. Главная достопримечательность созвездия — туманность Андромеды. Это единственная галактика нашего неба, которую можно видеть невооруженным глазом. Расположена туманность к северу от Мирака. На фотографиях она видна продолговатой, потому что ее галактическая плоскость с лучом зрения составляет острый угол. Однако достаточно хорошо выделяется яркое ядро и спиральные ветви, закручивающиеся вокруг ядра. Размеры галактики Андромеды почти в полтора раза больше нашей Галактики, и звезд там примерно во столько же раз боль¬ше. Расстояние от галактики Андромеды свет проходит за 2,3 миллиона лет. Галактика Андромеды самая большая в системе, куда входят наша Галактика — Млечный Путь, галактика в «Треугольнике» (меньшая по размерам) и свыше десятка карликовых галактик. Созвездие Персея занимает на небе площадь 615 квадратных градусов и имеет 90 звезд. Лежит оно в полосе Млечного Пути в сравнительно бедной звездами его части. Самая яркая звезда «альфа» Персея — Мирфак. Однако более знаменитой звездой созвездия считается «бета» Персея, — «глаз головы Медузы». Древние арабы называли ее «звездой дьявола» — Эль-Гуль. Звезда поразила их непостоянством своего блеска. Сейчас эта звезда называется Алголь (так исказили Эль-Гуль). Строгая периодичность «подмигивания» глаза Медузы происходит так. Двое с половиной суток Алголь не меняет своего блеска 2,2 звездной величины. Затем в течение 9 часов блеск резко ослабевает до 3,5 величины, а потом снова увеличивается.
КОЛХОЗ НА ГОМЕЛЬЩИНЕ Лет пять назад колхоз имени Урицкого мало кто знал в Гомельской области. Теперь — это одно из ведущих хозяйств Белоруссии. Такое превращение произошло благодаря тому, что в Урицком вырос крупный комплекс по откорму скота (9000 голов) — Гомельское межколхозное объединение по производству говядины. Семнадцать колхозов, вошедших в объединение, израсходовали на строительство комплекса почти шесть миллионов рублей. Экономическими взаимоотношениями предусмотрено распределение прибыли по откорму скота между хозяйствами-пайщиками пропорционально количеству сданных на комплекс голов молодняка, вложенными в строительство средствами. Задача колхоза — обеспечить кормами все поголовье на комплексе. Поэтому земли колхоза перестроены так, чтобы выращивать на них только корма. Здесь получают высокие урожаи зерновых, многолетних трав, кукурузы и других кормовых культур. С начала сезона и до глубокой осени специализированные цеха в три смены вырабатывают комбикорма, травяную муку, белково-витаминные добавки, закладывают сенаж, силос, прессуют грубые корма. Отдача у комплекса высокая. Рентабельность отрасли достигла 71 процента. Чистая годовая прибыль составляет более трех миллионов рублей. Высокие доходы хозяйства позволили в кратчайший срок обновить поселок Урицкий. Застройка его идет по генеральному плану. Современный Дворец культуры, школа, детский сад, кафе, Дом быта, Дом животновода, магазины, общежития, многоэтажные жилые дома, асфальтированные дороги, благоустроенные скверы и цветники — таков внешний облик белорусского села. Общественный фонд жилой площади в колхозе превышает 5000 квадратных метров. В хозяйстве около 60 специалистов со средним и высшим образованием. Молодежь села приобретает знания в техникумах и вузах Белоруссии. «На местах надо незамедлительно провести конкретную работу, — указывал в докладе на июльском (1978 года) Пленуме ЦК КПСС Генеральный секретарь ЦК, Председатель Президиума Верховного Совета СССР товарищ Л. И. Брежнев, — определить, где и как будет интенсивно откармливаться скот каждого колхоза и совхоза, — то ли на специализированных фермах и на площадках в своем хозяйстве, то ли на межхозяйственных предприятиях». Колхоз имени Урицкого определил, выбрал свой путь и уже добился на этом пути серьезных успехов.
12 ОКТЯБРЯ-ВСЕСОЮЗНЫЙ ДЕНЬ РАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Более четверти века назад началась историческая целинная эпопея. Она ознаменована выходом в свет третьей книги воспоминаний товарища Л. И. Брежнева, которая так и названа — «Целина». Работая секретарем ЦК компартии Казахстана, Леонид Ильич специальным самолетом АН-2 за 1954—1955 годы совершил на целинных землях 480 посадок. Одна из них была совершена в Кустанайской степи на полях совхоза имени Ломоносова. Об этом факте рассказывает командир самолета Николай Григорьевич Моисеев: «Крепким оказался мой пассажир. По пяти посадок в день делали. И все пять подбирали площадку с воздуха... Летим на партактив в Кустанай. И вот записка от Леонида Ильича: «Николай Григорьевич! На часок бы опуститься у совхоза Ломоносова. Очень надо, а?». Но где он, этот новоявленный совхоз, то есть где его палатки, техника, вагончики? Тогда нелегко было ориентироваться в безбрежной степи даже по картам... А совхоз, его табор, уже был, существовал, работал. Сваливаемся мы на голову директора совхозат буквально с неба. Тут уж не подготовишься. Леонид Ильич смеется: «Не ждали? Показывайте хозяйство». Более 25 лет прошло с той поры. Не было ничего — теперь великолепное хозяйство. Прекрасный поселок, залитый по вечерам светом «городских» светильников и неоновым светом. Дом культуры, великолепный детский сад «Колокольчик», средняя школа-интернат, торговый комплекс, больница. Вокруг них — 500 благоустроенных домов целинников. У целинного совхоза большие угодья — более 50 тысяч гектаров. Ежегодно продают два, а то и три с половиной миллиона пудов зерна. Прекрасное, высокоприбыльное хозяйство — совхоз имени Ломоносова, у колыбели которого в самые трудные и ответственные дни его становления был Леонид Ильич Брежнев. С праздником, обжитая, согретая человеческим трудом целинная земля! Имя первоцелинника Михаила Саввича Ярового - тракториста совхоза «Борковский» Кустанайской области - известно далеко за пределами Казахстана. Полного кавалера орденов Славы, Героя Социалистического Труда знают многие механизаторы страны.
Судьба распорядилась так, что на его груди в одном ряду сошлись высшие солдатские награды за бой и мирный труд. Великая Отечественная война пришла в село Садки, что на Винничине, в пору отрочества Михаила. С матерью Ксенией Демьяновной, братом Иваном и сестрой Аней Михаил Яровой прятался тогда в погребе. Но не уберегла мать старшего сына. Угнали в рабство его фашисты. К приходу в Садки наступающих частей Красной армии Михаил успел совершить дерзкий побег из неволи. Полевой военкомат в марте 1944 года зачислил Ярового М. С. рядовым 285-го стрелкового полка ордена Суворова 93-ей Гвардейской Харьковской Краснознаменной дивизии. В ее составе до последнего дня войны он яростно бил фашистов. За головой пулеметчика Ярового охотились лучшие вражеские снайперы, пулеметчики, целились минометные и орудийные расчеты, пытались расстрелять его с воздуха. «Но слишком мала была цель для такого внимания», шутит он по поводу своего малого роста. Год и два месяца беспрерывных боев, и ни единой царапины. Только трижды взрывная волна бросала Ярового о землю. Воевал Михаил Яровой мужественно, с выдумкой. В наградных листах к его трем степеням ордена Славы разные записи. Но они едины по содержанию: в наступлении, при контратаках противника огнем своего «Максима» пулеметчик М. С. Яровой уничтожал снайперов, пулеметные точки, отсекал от танков пехоту противника, подпускал ее на предельно короткие дистанции, открывал ураганный огонь, обращал врагов в бегство... Три ступени высшей солдатской доблести он подтвердил всеми своими делами на фронтовых дорогах Румынии, Венгрии, Австрии, Чехословакии. Когда война кончилась, комсомольцу Михаилу Яровому не было и двадцати лет. День Победы застал молодого солдата в пригороде Праги. Вернулся Яровой после демобилизации в свои родные Садки только в 1950 году. Сразу же освоил профессию тракториста. Работал в Могилевско-Подольской МТС. А когда в начале исторического 1954 года началась целинная эпопея, одним из первых оказался в рядах добровольцев, изъявивших желание ехать в степи Казахстана. По призыву партии в составе укомплектованной бригады из его МТС в сопровождении восьми тракторов ДТ-54 и одного С-80 выехал в далекий путь. В Кустанайской степи старинное село Татьяновка с большой радостью встретило первоцелинников. За первую весну молодежь вспахала 18 тысяч гектаров, а на следующий год удвоили эту площадь. Теперь целинный совхоз «Борковский», куда Татьяновка входит как отделение, один из крупнейших. Он занимает площадь около 60 тысяч гектаров. Более половины из них — зерновые культуры. Ежегодно хозяйство продает государству десятки тысяч тонн хлеба, сотни тонн говядины, тысячи тонн молока. Немалая доля труда в этом и первоцелинника Михаила Саввича Ярового. Пахота и сев, снегозадержание и уборка пшеницы, подвозка кормов и грузов — вот тот извечный круг дел сельского механизатора. Пятый год он работает на тракторе К-700. Четверть века, день в день на работе, в самой гуще совхозных забот. Целинная жизнь Михаила Саввича вместила многое. В зимнюю пургу и стужу множество раз бывший воин спасал заблудившихся людей. Через снежные заносы на тракторе пробивался с кормами к отдаленным фермам. В непогоду попадал в переплеты, которых не было даже на фронтовых дорогах. Добросовестный мирный труд знатного фронтовика в 1971 году отмечен высшей наградой Родины — ему присвоено звание Героя Социалистического Труда. Бежит неторопливо по целинной земле стальной конь, имя которому «Кировец». Урчит привычно двигатель могучей машины. Раскручивают колеса километры, бегут думы... О чем они? Разные думы эти. О наступившей новой весне в степях за Тоболом. О хорошем урожае, которого ждут целинники. О двух сыновьях и трех дочках, которые живут и работают рядом с отцом в совхозе. О семи внуках, родившихся здесь. Михаил Саввич с теплотой в сердце всегда вспоминает редкое свободное время, когда с детворой на собственной «Волге» совершает поездки в отдаленные околки за дикой вишней и грибами. Крутятся колеса и бегут мысли. Память часто уводит Михаила Саввича на фронтовые дороги... Михаил Саввич нынче самый желанный гость молодежных собраний, диспутов, встреч; он член областного совета профсоюзов. Знатный фронтовик — полный кавалер орденов Славы, знатный первоцелинник — Герой Социалистического Труда Михаил Саввич Яровой вечно спешит туда, где очень нужны настоящие рабочие руки и заботливое сердце коммуниста.
А. Жигайлов
Грандиозная целинная эпопея оставила неизгладимый след в жизни нашего народа, нашей страны. Целина — это опыт, опыт и еще раз опыт. Опыт огромной партийной и организаторской работы. Опыт вдохновенного труда комсомола и молодежи. Опыт превращения необозримых безжизненных пространств в край развитой экономики. И опыт создания, сотворения устойчивого земледелия в районе, издавна и обоснованно называвшемся зоной земледелия рискованного. Сейчас можно со всей убежденностью говорить о создании и высокой эффективности целинной системы земледелия, которой целина щедро делится с другими районами страны. Создание этой системы, по праву названной почвозащитной, неразрывно связано с работой Всесоюзного научно-исследовательского института зернового хозяйства и его директора — академика ВАСХНИЛ Александра Ивановича Бараева. В своей книге «Целина» Леонид Ильич Брежнев рассказывает, что одним из многих его дел на посту Генерального секретаря ЦК КПСС была поддержка почвозащитной системы земледелия, разработанной советскими учеными во главе с А. И. Бараевым. Так в чем же состоит сущность этой системы? Александр Иванович Бараев формулирует ее кратко: земля сама должна себя защищать. Зона рискованного земледелия... Особенно рискованного, как говорит в «Целине» Леонид Ильич Брежнев. Засуха и ветровая эрозия почвы, знойные суховеи и пыльные бури — частые гости здесь, на целине. Что же, бороться с ними нельзя, надо сдаваться на милость этих отнюдь не милостивых победителей? Твердое «нет» было ответом Бараева и его сподвижников. Почва должна себя защищать. И дело человека — помочь ей в этом. Помочь бережным отношением. Огромен труд пахаря. И нелегок. Уменьшить и облегчить его, казалось бы, невозможно. «Можно и нужно!» — считал и считает Бараев, как и его предшественники — русские агрономы Овсинский и Тулайков, как наш «народный академик» Терентий Семенович Мальцев. Меньше обработок — вот путь к настоящей, действенной помощи земле. Да и сами обработки должны быть иными. Поля поселка Шортанды в Целиноградской области, где расположен ВНИИЗХ, стали эпицентром внедрения новой системы. Отсюда разошлась она по всему Казахстану, по Сибири, проникла в европейскую часть страны. Здесь, в Шортандах, это начиналось. И выглядело очень непривычно. Прежде всего не стало на хлебных массивах института — а потом и многих, многих хозяйств — отвального плуга. Древнейшего, тысячи лет служившего земледельцу орудия, заслуженного, ставшего самим символом земледелия. Его заменили плоскорежущие орудия, такие, как культиватор-плоскорез-глубокорыхлитель КПГ-250. И пашет он как-то странно... Впрочем, и не пашет вовсе, и тот, кто называет такую обработку почвы безотвальной пахотой, не прав. Это именно безотвальная обработка почвы, без оборота пласта, с оставлением на поле стерни. Вот тут-то и начинались трудности, возникали проблемы. И не технологические, а скорее психологические. Стерня на поверхности поля — да какой же истинный хлебороб с этим согласится?! Ее, по классическим канонам пахоты, вообще не должно быть, а тут она не просто остается,а остается вся! — Да, но только она может скрепить почву да еще корни пшеницы, — хладнокровно (а спокойствие трудно было сохранять — такими яростными были атаки скептиков) возражал Бараев. — А как же сеять? — не унимались оппоненты, полагая, что вот, мол, здесь и поймали «безотвальщиков» в ловушку. — Специальными стерневыми сеялками, — был ответ. Теперь все знают, что есть они, сеялки марок СЗС-9 и СЗС-2,1, и хорошо работают. А тогда это, как, впрочем, и все остальное, надо было доказать. Жизнь, практика защитили и «это», и «остальное». «Остальное» — чистые пары, осуждаемые в начале шестидесятых годов. Без них трудно сохранить по-настоящему влагу в почве, утверждали шортандинские ученые. А было строго-настрого запрещено оставлять: земля, дескать, лишняя, что ли? Будьте любезны сеять на ней пропашные. Последнее означало множество обработок, иссушение, подлинное избиение земли... Ну, а потом буквально «на все готовое» приходила ветровая эрозия, и нечем было от нее заслониться. «Остальное» — это и поздние сроки сева, на которых настаивали шортандинские упрямцы. Ранний сев на целине прямо подставлял развивающиеся растения под засуху. Но именно он рекомендовался незыблемыми агроправилами... «Остальное» — это и снижение норм высева, и переход на новые сорта зерновых, сорта пластичные, могущие приспосабливаться к изменяющейся влажности почвы и воздуха, и увеличение доз удобрений. «Остальное» — это, кроме уже упоминавшихся, другие машины и орудия: культиватор-плоскорез- глубокорыхлитель КПГ-2-150, тяжелый штанговый культиватор КШ-3,6 — для безотвальной обработки особо трудных почв. Сохранить влагу в почве — важная задача всех земледельцев, в любой зоне. На целине же это — вопрос жизни и смерти растений. Наряду с агротехническими мерами сохранения влаги, такими, как применение паров, есть для этого и средства механизации. Закрывают влагу при почвозащитной системе земледелия специальной тяжелой бороной БИГ-3. Комплекс необходимых машин и орудий родился в содружестве ученых ВНИИЗХ и конструкторов. Машиностроители завода «Казсельмаш», расположенного в Целинограде, быстро освоили их выпуск. Хлеборобы целины начали испытывать их в хозяйствах. И первые результаты радовали: слабела эрозия, росли урожаи. Эффективность системы Бараева была доказана. Партия и правительство поддержали ищущий, целеустремленный научный коллектив. Думающие, болеющие за дело специалисты, виднейшие передовики производства, в том числе и те, кто сначала не поверил в жизненность очень уж непривычной системы, сгали ее горячими сторонниками. И признание пришло, потому что труд и поиск ученых признала сама жизнь. Группа ученых ВНИИЗХ во главе с Бараевым была удостоена Ленинской премии. Их признало само пшеничное поле: в казахстанских миллиардах, которые становятся доброй традицией и закономерностью, несомненно, велик вклад института. Отступила перед щитом земли эрозия, сдает свои позиции засуха, все туже приходится сорнякам. Почвозащитная система земледелия пробивает себе дорогу и в других степных районах страны. На миллионах гектаров применяется бесплужная, плоскорезная обработка почвы на Украине, проникает на Северный Кавказ. Она надежно защищает землю, повышает потенциал хлебного поля.
В. Панкин
Ну вот и пришли. Запоминайте минуту...
Мы оглянулись. На горке виднелась деревня, мимо которой мы только что шли. За нею — дорога по освещенным солнцем холмам, и еще одна кроткая деревенька с названием Вороново, а далее лес — хранитель здешнего таинства, зарождения великой реки. Лес вековой в полном смысле этого слова. Топор его не касался. Прорубили только дорогу, по которой когда-то ездили на телегах, но теперь дорога доступна лишь пешему. Она почти скрыта пологом елей, огромных дуплистых осин, темнотой черемухи и ольхи. Лужи на этой дороге не высыхают все лето. И все кругом пронизано влагой. Шаг в сторону от дороги — под ногой, как губка, сочится мох, упавшее дерево мокро и скользко, грибы тоже какие- то водянистые. Шумно хлопая крыльями, улетают с дороги не очень пугливые тут глухари. Часто видишь на мягкой глине четкий след лося. Отпечаток собачьего следа? Нет, это волки прошли за лосем. Леший, если и водится, то, несомненно, в таких вот лесах, сырых, непролазных и старых, как сам Валдай. Пеший путь — километров десять — двенадцать — посильное испытание всякому, кто хочет видеть, как зарождается Волга. Сама ее колыбелька, освещенная солнцем, лежит у холмов, поросших ромашками, и приходящего к ней встречают оркестры кузнечиков. Однако дорога лесом напоминает: места глухие, удаленные от сует, веками лежат они в тишине и покое. Маленький ручеек. Вода немного коричневатая. Она не течет, а сочится из мхов, от подножия невысоких березок, ив, ольхи и болотной травы. Летают стрекозы, снуют по воде жуки-водомерки, окунек размером с мизинец полосатым тельцем жмется к тонкому стеблю водяной травки. Вода прозрачная и кажется неподвижной. Но вот ты кинул ольховый листок, и вода его медленно потянула в проход между стенками таволги и осоки. Течение есть. И течет это Волга. Хотя странно называть Волгой ключик, который можно перешагнуть, над которым челноком, охотясь на комаров, порхает резвая трясогузка, в который издалека, снизу заплывают шальные щурята и обнаруживают: пути дальше нет, тут начало реки. Река-младенец. Через три десятка шагов пересечет ее первый деревянный мосток. Немного дальше встретит она подругу, такую же малую, как и сама, Персянку. И потечет с ней вместе. Потом еще приток, потом озера, вытянутые по течению воды. А дальше — первые лодки, паромы, мосты, водопои, причалы и пристани, катера, теплоходы, водокачки, плотины, каналы. Отразятся в воде селения большие и малые, огромные города, шалаши рыбаков, обрывы, леса, степное небо, огни. Почти четыре тысячи километров пути у реки-красавицы и работницы. А тут, в колыбельных лесах, забот у нее никаких. Полуденный сон, тихие детские шалости в камышах... С горки от старой церкви спускается парень с ведерком. — Для самовара? — Для него. Заходите на чай из волжской водицы. Заметив колебание — можно ли пить прямо тут из ключа? — парень откинул волосы и, нагнувшись, припал к воде. — Пейте. Чистая и здоровая. Пили ее всегда. Монахи раньше считали даже целебной. Вода слегка отдает настоем травы, но холодная, на вкус приятная. — Кощунством кажется даже умыться в этой воде... — Да, — соглашается парень, — родник... А между прочим, мыли в нем тут сапоги. Сейчас я вам покажу... — Он уносит ведерко в дом на горе и, вернувшись, достает из кармана погнутый черный патрон от немецкой винтовки. — Тут, под березой, нашел. Дошли сюда. На этом месте как раз снимались — «мы у истока Волги». Дед мне рассказывал: гоготали, мыли в этой воде свои добротные сапоги. Страшно подумать, что стало бы с нами со всеми, если бы там, ниже по Волге, их бы не повернули... — Исток Волги люди знали давно, хотя научно географы подтвердили его только в конце минувшего века. И, надо думать, величие Волги, а не свойство воды, заставляло христиан-богомольцев совершать паломничество «к святому ручью». В 1649 году указом царя Алексея Михайловича основан был монастырь, святыней которого был этот ключ, дающий начало Волге. Петр Великий не слишком благоволил к монастырям, этот же жаловал и вниманием, и средствами, и богослужебными книгами. Однако глушь, удаленность от дорог и бедность местного люда не дали окрепнуть монастырю. Он захирел, и деревянные постройки за год до смерти Петра сгорели. От огня уцелела только часовенка над истоком. Паломники продолжали сюда идти, и часовенку подновляли, а когда она сильно ветшала, «на деньги, собранные в кружку», ставили новую. Нынешний домик с остроконечной крышей повторяет своими чертами традиционность постройки. На многочисленных снимках именно этот домик известен как символ начала Волги. — Домик закрыт на ключ. И эта мера оправдана. Люди бывают тут разные, и место общего поклонения должно быть в покое. Однако всякий, кто пожелает увидеть круг темной воды в полу на сваях стоящего теремка, легко может ключ получить. — «В Волго-Верховье разыщите Нину Андреевну Полякову. Ключи от домика у нее», — сказали провожавшие нас в Осташкове. — Найти старушку проще простого — в Волго-Верховье всего двенадцать домов, а Нина Андреевна — единственное «должностное лицо» в деревне. Зимой она расчищает дорожку к истоку, а летом, когда идут сюда много людей, ее дело присматривать за порядком. — Нина Андреевна сгребала сено за огородом и издали нам покричала: — Ключи от Волги (так и сказала: «от Волги») — на гвоздике возле двери. Открывайте, а я приду. — Ключ оказался на месте, и минут через пять мы стояли в домишке с непокрытыми головами. — Чистые стены, обитые лесом, полосы света через окошки, запах воды и смолы. И вот он у ног, символический круг-колодец, означающий: в этой точке начинается Волга. Аккуратный — метр в поперечнике — круг. Вода таинственно-темная. Движение родниковых струй незаметно, однако оно тут есть. В окошко видно: вода из-под домика утекает.
В. Песков
ИЗУМРУДНЫЙ МИР На северо-востоке Армении среди фруктовых садов и лесистых гор раскинулся город-курорт Дилижан. Мягкий климат, чистый, напоенный солнцем и запахом сосен воздух, живописные ярко-зеленые окрестности снискали ему славу одного из лучших и красивых городов республики. Густые, девственные леса, бурные потоки, исторические памятники, пышная и сочная зелень притягивают к себе тысячи любителей природы.
Со всех сторон окружившие Дилижан леса объявлены заповедными на основании постановления Совета Министров Армянской ССР от 13 сентября 1958 года. Четыре лесничества — Дилижанское, Куйбышевское, Гошское и Чайкендское — входят в состав Дилижанского госзаповедника. они обеспечивают надзор и охрану этой жемчужины армянской природы. Территория заповедника общей площадью почти 32 000 гектаров обладает весьма благоприятными условиями для произрастания разнообразной лесной растительности. Леса, раскинувшиеся на склонах Памбакского и Базумского хребтов, имеют, в свою очередь, важное почвозащитное, водоохранное и водорегулирующее, а также климато-регулирующее и санитарно-гигиеническое значение. Многообразие растительного и животного мира создает ту первозданную гармонию природы, которая так мила сердцу современного человека. Голоса птиц, шум деревьев, журчание родников — это пульс природы, который проникает в душу идущего по лесу человека, заставляет его по-иному взглянуть на каждую травинку, пташку или ручеек. В лесах Дилижанского заповедника чувствуют себя полноправными хозяевами ласки, лисицы, бурые медведи, косули, зайцы, белки, улары. В последние годы из других районов Советского Союза были привезены дикие кабаны, которые прекрасно чувствуют себя в чащах заповедного леса. Для сохранения необходимого количества заповедных животных и их охраны от браконьерства в лесничествах периодически ведется подсчет поголовья, определяются места обитания животных, строятся специальные укрытия, навесы, где хранятся заготовленные корма. Для косуль, например, кроме кормушек с сеном и веточными кормами, строятся специальные навесы, под которыми раскладывают соль-лизунец. Подкормка копытных животных ветками дуба, ивы, клена, ясеня отвлекает их от молодых посадок, которым они могут нанести значительный ущерб. Среди туристов и отдыхающих, посещающих Дилижанский заповедник, пользуются большой любовью берега двух озер, расположенных на его территории. Это Гошское озеро, находящееся в горах у села Гош, и озеро Парзлич (прозрачное) почти рядом с Дилижаном. Спокойная изумрудная гладь воды, густой лес, окаймляющий озера, гомон птиц и лягушек манят к себе сотни людей, выезжающих на природу. На территории Дилижанского заповедника много исторических памятников, относящихся главным образом к периоду царствования династии Закорянов (XII—XIII века). Один из самых замечательных памятников — Агарцинский монастырь. Он расположен на левом склоне глубокого лесистого ущелья реки Агарцин. Из всего комплекса выделяется церковь Сурп Аствацацин. Это высокое здание поднимается на четырех арках, без колоннады, интересна также трапезная, которую построил в 1248 году архитектор Минас. К востоку от Дилижана находится Нор-Гетикский монастырь, или Гошаванк. Дорога к нему проходит через лес. Неожиданно из-за деревьев открывается вид на уже упомянутое живописное озеро Парзлич. Отсюда тропинка спускается к Гошаванку. Его построил автор известного «Судебника» — свода древнеармянских законов — Мхитар Гош в 1191 году. Рядом с главной церковью расположены часовня, склеп, хачкары и ряд надгробных камней, один из которых установлен на могиле Мхитара Гоша. Архитектурные памятники, находящиеся на территории Дилижанского заповедника, как и другие культовые и гражданские постройки древней и средневековой Армении, гармонично вписываются в окружащий ландшафт. Строгие формы строений Агарцинского и Нор-Гетикского монастырей контрастируют с беспорядочно возвышающимися горными грядами, создавая гармонию — первейший принцип эстетики. Древние мастера учли даже соотношение цветов: легкий розоватый оттенок камня, использованный ими при строительстве, резко выделяется на фоне буйной зелени лесов. Природа и человек едины. Администрация заповедника, научные сотрудники много делают для охраны природы и пропаганды природоведческих знаний среди населения. При Дилижанском заповеднике создан музей, в котором представлены все виды заповедной флоры и фауны. Посетители музея имеют возможность познакомиться с различными видами животных, растений и птиц, распространенных в окрестных лесах. Вечная тяга к природе, к птичьим голосам, лесной тиши заставляют людей обретать покой и наслаждение в объятиях родной природы, в вечном шепоте вековых деревьев. Дилижанский заповедник — это волшебный мир живой природы, существующий благодаря человеку и для него.
Г. Караджанян
7 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ КОНСТИТУЦИИ СССР
Народный избранник
Местные Советы народных депутатов руководят на своей территории государственным, хозяйственным и социально-культурным строительством; утверждают планы экономического и социального развития и местный бюджет. Богата, щедра земля Грузии, отзывчива на заботу рук человеческих. Трудно даже перечислить плоды, которыми она одаривает людей. Но чаеводство — гордость многоотраслевого сельского хозяйства республики, а чаевод здесь едва ли не самая почетная и распространенная сельская профессия. И среди лучших мастеров чайного дела называют тружеников колхоза имени Кирова, где уже двадцать с лишним лет председательствует кавалер орденов Ленина и «Знак Почета», Герой Социалистического Труда Шалва Лаврентьевич Кемулария.(Из статьи 146 Конституции СССР) Рабочий день председателя начинается рано. С шести часов утра объезжает он колхозные угодья, побывает на ферме, заглянет на плантации, в мастерские, на чае-приемные пункты, навестит строительные площадки — да мало ли куда ведут председательские дороги. А вечером в правлении колхоза ждут его дела депутатские. Много доброго рассказывают жители села Ахали Хибула о Шалве Лаврентьевиче Кемулария — и как о руководителе производства, и как о депутате сельского Совета народных депутатов, и как о простом, душевном, отзывчивом человеке. О себе же он говорит скупо, неохотно. Дескать, что особенного, обычная, как у многих, судьба. Недавно «разменял» полвека. Учительствовал, заведовал школой. А в 1956 году избрали его ахалхибульцы председателем колхоза. С той поры круто изменилась жизнь... Хозяйство новому председателю досталось трудное, запущенное, нерентабельное. Первые годы — самые трудные. Именно тогда был создан крепкий рабочий коллектив колхоза, заложен его экономический фундамент, найдены организационные формы хозяйствования. Работу построили по бригадному принципу. Крупнобригадный, комплексный метод ведения хозяйства, принятый в колхозе имени Кирова, полностью оправдался. Люди почувствовали себя хозяевами на земле, воочию увидели результаты упорного труда, а это, как считает председатель, самое важное. Если сказать иному руководителю хозяйства, что у колхоза имени Кирова всего-то земли чуть больше двух с половиной тысяч гектаров, то рискуешь увидеть в ответ сочувственно — пренебрежительную улыбку. Дескать, разве это масштабы! И верно, обширными угодьями ахалхибульцы похвастать не могут. Не было и нет у них легкой, дарованной природой земли. Каждый гектар отвоеван у трясин, диких зарослей, горных склонов, вековых кустарниковых пустошей. И вот на этих-то землях добиваются они отменных урожаев. С каждого из 140 гектаров, что под чаем, снимают по 90 центнеров сортового листа — почти в полтора раза больше плана. А на подходе еще тридцать гектаров молодых плантаций. Кукурузу убирают дважды в год — зерновую и на силос. По 50 центнеров зерна снимают с гектара, а в завершающем году десятой пятилетки намечено довести среднюю урожайность до 60- центнеров. Тунг, соя, фрукты, шелковичный кокон, корма — по всем видам продукции колхоз опережает и плановые задания и свои повышенные обязательства. За миллион рублей перевалили прибыли хозяйства. Председатель исполкома сельского Совета Сергей Иванович Лашхия рассказывает: — Люди к Шалве Лаврентьевичу тянутся, доверяют ему. Потому в который раз избирают его депутатом сельского Совета. — Трудно отделить, — говорит Шалва Лаврентьевич, — свои председательские обязанности от депутатских. Ведь производственные вопросы неразрывно связаны с культурно-бытовыми и социальными. И для руководителя колхоза и для депутата сельсовета главное — работа с людьми, внимание к их жизни, труду и отдыху, запросам и нуждам. Вот, скажем, наказали мне избиратели ускорить строительство детского сада. Недавно сдали мы его в эксплуатацию. Вроде бы чисто депутатское дело. Но ведь когда в поле или на ферме родители спокойны за своего ребенка, они больше времени уделяют работе, да и производительность их труда заметно повышается. А это уж сугубо производственная сфера. Другой пример: построили мы новую ферму. Казалось бы, председательская забота и только. Совсем не так. На этой полностью механизированной ферме труд легче, квалифицированнее и работа организована в две смены. Значит, у людей появляется больше времени для отдыха, домашнего досуга, воспитания детей, учебы, занятий спортом. Выходит, речь идет об улучшении условий и повышении культурно-бытового уровня жизни населения, что мне совсем не безразлично как депутату. Или проблема молодежи, ее закрепление на селе. Теперь у нас, считай, вся молодежь в колхозе остается. Дело по душе любому найдется и заработки хорошие. Живут зажиточно, просторно. Видели, какие дома у колхозников: все на один манер — каменные, двухэтажные. Колхоз строиться помогает, дает ссуды, выделяет материалы. У каждой семьи личный надел в полгектара. И отдохнуть есть где. В Доме культуры кружки самодеятельности, спортивные секции, артистов приглашаем, новые кинофильмы показываем. От нашей автостанции регулярно ходят автобусы в райцентр Хоби, в Зугдиди, Цхакая. Хочешь съездить в город — пожалуйста. Строим большой спортивный комплекс. В селе хорошие магазины, Дом быта, ателье, библиотека, больница. Каждый год направляем нескольких человек учиться в Кутаиси, Тбилиси, Сухуми. У нас так заведено: поработай сначала в хозяйстве, прояви старание, осмотрись, выбери специальность по нраву и тогда поезжай учиться — колхоз тебе только спасибо скажет и стипендией поможет. Думой о завтрашнем дне хозяйства, заботой о его людях живет Шалва Лаврентьевич Кемулария — председатель колхоза, депутат сельского Совета.
И. Сороко, О. Светланин
ЧЕМ КОРМИТЬ КРОЛИКОВ
Основные корма для кроликов — сено, трава, корнеплоды. Из зеленых кормов можно использовать клевер, злаковые растения, а также сорняки — полынь, подорожник, осот, молочай, одуванчик, тысячелистник, крапиву, лопух, сурепку и другие, листья и кочерыжки капусты, листья подсолнечника, ботву корнеплодов, листья осины, липы, ивы, рябины и других древесных и кустарниковых пород. Перед скармливанием кроликам траву необходимо провялить на солнце. Траву бобовых растений (клевер, вику, горох) следует давать осторожно, чтобы не вызвать заболевания кишечника. Ее дают в смеси со злаковыми травами и не больше 50 граммов на одну взрослую голову в день.
Из грубых кормов для кроликов наиболее пригодны сено луговое или бобовое, яровая солома, из сочных — морковь, свекла, турнепс, картофель, тыква, корки арбуза, капуста. Концентрированные корма для кроликов — овес, ячмень, кукуруза, горох, вика, чечевица, отруби, комбикорм.
Можно кроликам давать также яблоки, рябину, желуди, очистки картофеля (мытые); молочные корма — молоко, обрат, простоквашу; минеральные — поваренную соль, мел, костяную муку. Корма должны быть свежими, незаплесневелыми и незагнившими.
Такие растения, как болиголов, дурман, белена, наперстянка, ландыш, вороний глаз, чистотел, ядовиты, их давать кроликам нельзя. В летнее время кроликов можно кормить травой с очень небольшой добавкой концентратов. Ранняя весенняя зелень — дикорастущие травы, одуванчики, крапива — прекрасный корм для кроликов. Но не рекомендуется кормить их все время одной и той же травой. Замечено, что крольчата, которым дают только одуванчики, заметно отстают в росте. В зимнее время кролики охотно поедают корнеплоды и картофель. Дают их сырыми, очищенными от земли или вымытыми. Промерзшие корнеплоды варят, а морковь оттаивают и дают сырой. Это самый полезный для них корм. Сено — основной корм кроликов в зимнее время, но поздно убранное, грубое сено они едят плохо. Зимой кроме сена, на ночь животным можно давать ветки. Лучшим концентрированным кормом для кроликов является овес. Скармливают его в сухом виде. Другие зерновые корма — горох, кукурузу, чечевицу, вику — за 2—3 часа до скармливания замачивают. Отруби и комбикорм дают слегка увлажненными. Ячмень лучше скармливать в дробленом виде. Минеральные корма — поваренную соль, мел — смешивают с концентратами. Чем лучше по качеству основные корма, тем меньше можно давать минеральной подкормки. Листья свеклы надо посыпать молотым мелом. Поить кроликов нужно ежедневно утром и вечером перед кормлением, а в жаркие дни и днем. В холодную погоду всех кроликов, за исключением подсосных маток, можно поить один раз в день водой комнатной температуры. Если такой воды нет, лучше давать снег, а не холодную воду.
БЕСКРАЙНИЕ просторы степей Казахстана на юге республики сменяются плоскогорьями и горными цепями Тань-Шаня. Здесь живут труженики, издавна освоившие этот прекрасный и суровый край. С давних времен почти единственным занятием их было скотоводство. Не то теперь: повсюду, где было возможно применение техники, тяжелые земли плоскогорий подняты и обработаны. Высокогорные районы стали земледельческими. Конечно, местные жители сохранили давнее мастерство овцеводов и табунщиков: по склонам гор и в долинах рек пасутся тучные отары (верхний снимок). Но все большее развитие получает в высокогорных районах и земледелие. На втором снимке: комбайны «Нива» на полях колхоза «Тогз-Булак» Кегеньского района. По 17 центнеров зерна на круг берут хлеборобы этого хозяйства. Цифра вроде бы невелика, но ведь пшеница Безостая колосится здесь у самых заснеженных вершин Кунгей-Алатау, на высоте около 2000 метров. Есть в этом колхозе и бригада овощеводов. Жители поселка Зайдабулак отвоевали участок плодородной земли у своенравной горной речки Чарын и теперь выращивают здесь капусту и лук, морковь и помидоры, огурцы и картофель, до глубокой осени обеспечивая всем этим колхозников района. На третьем снимке: овощеводы в обеденный перерыв на летнем полевом стане. Пиала зеленого чая с молоком отлично снимает усталость. Бережно сохраняют жители гор искусство ковроткачества, передавая его из поколения в поколение. На нижнем снимке: в высокогорном селении Зайдабулак Кегеньского района за ткацкими станками нередко можно увидеть молодежь.
РАСТЕНИЯ И ЭЛЕКТРИЧЕСТВО Как известно, между атмосферой Земли и живыми организмами всегда существует электрический контакт. С верхушек листьев деревьев и кустов, стеблей травы постоянно уходит ввысь электронный поток. Формируется электрическое поле и в почве. Ученые давно подметили, что пропускание слабых токов через растение положительно влияет на его рост. Еще в конце прошлого столетия при электростимуляции ячменя в условиях Арктики получили ускорение его роста на 37 процентов. Подобные результаты получены также при электростимуляции других культур. А не поможет ли электричество растениям в невесомости? Такой вопрос возник тогда, когда стало известно, что на космических кораблях зеленый друг человека больше трех недель не выдерживает. При отсутствии силы тяжести стебельки хаотично тянутся в разные стороны и, не находя нужного направления, погибают. Это предположение и было проверено нами в опыте на клиностате — установке, в которой растения находятся в условиях, близких к невесомости. В него были помещены проростки лука в полиэтиленовых стаканчиках. Они раз в две минуты меняли направление от нормального (пером вверх) до противоположного (пером вниз) и обратно, то есть растение было поставлено в условия, когда оно не могло скоординировать свои биологические процессы путем посылки биоэлектрических потенциалов в точки роста. Затруднялось также движение ионов, а значит, питание и водоснабжение. К одному из растений подвели постоянный электрический ток от обычной батарейки для-. карманного фонарика, уменьшенный потенциометром до уровня, немногим превышающего пороговый биоэлектрический потенциал (минус — на почву, через дно стаканчика, плюс — на кончик пера лука). Второе растение было контрольным. Уже к концу первых суток работы клиностата росток контрольного лука начал изгибаться, а на шестые сутки его перья разошлись в разные стороны, на них начали появляться перетяжки, а кончики увяли. Лук, подвергшийся электростимуляции, оставался прямым и с хорошим тургором, листья его не загибались. Чтобы окончательно убедиться в благотворном влиянии тока на рост лука в экстремальных условиях, на шестые сутки напряжение было подано на контрольное растение, а с первого снято. Теперь картина резко изменилась. Увядавший лук начал наполняться тургором и выпрямляться. Не прошло и недели после подачи электрического тока, а он приобрел нормальный вид. В дальнейшем на нем продолжали появляться и интенсивно расти новые перья. Растение, теперь лишенное внешнего потенциала, разветвилось, кончики перьев загнулись, тургор начал ослабевать. На 20-е сутки оно прекратило рост. Результаты проведенного опыта являются еще одним подтверждением положительного влияния слабых токов на жизнь растений.
А. Гордеев, кандидат сельскохозяйственных наук
НАША РОДИНА Чудные это края. Подобно пушкинскому Михайловскому, лермонтовским Тарханам, некрасовской Карабихе, подмосковное Шахматово, замечательные картины которого радуют и пленяют взор, — связано с жизнью и творчеством великого русского поэта А. А. Блока (1880-1921). Неизгладимо очарование здешних просторов, прекрасных во все времена года. Шахматово стояло в стороне от больших дорог, вдали от деревень и помещичьих усадеб. Оно располагалось на взгорье, откуда открывался вид на живописные поля, изрезанные глубокими оврагами, леса, сохранившие до наших дней всю свою прелесть. Даль казалась бескрайней, терявшейся за линией горизонта. Неподалеку протекала небольшая, но живописная река Лутосня. Берега ее, невысокие, то низменные, то крутые, придают неповторимый облик всей долине Лутосни. Вдоль реки много лесов, в значительной части еловых, придающих местности особенно привлекательный вид. Здесь в живописной долине реки Лутосни Блон общался с природой, черпая вдохновение для своих поэтических произведений, с особой силой пробуждалось в нем чувство любви к родине, воображению рисовались ее история, ее печаль, ее тревоги, ожидания и надежды. Блок считал эти места непревзойденными по красоте и очень любил Шахматово. Однажды на вопрос: «Где бы вы хотели жить?» — поэт ответил: «Тольно в Шахматове». Красота шахматовских далей очаровала не одного Блока. А. И. Менделеева, жена великого ученого, чья усадьба Боблово находилась неподалеку от Шахматова, писала об этих местах: «Трудно представить себе другой, более мирный поэтический и уютный уголок... Вся усадьба стояла на возвышенности, и с балкона открывалась чисто русская даль. Из парка через маленькую калитку шла тропинка под гору, к пруду и оврагу, заросшему деревьями, кустарником и хмелем, и дно оврага, и пруд покрывались роскошными незабудками и зеленью, дальше шел большой лес». Крохотная усадьба была расположена на высоком холме. Возле дома было много тополей, сирени, ее окружал сад и цветник. Очарование родной природы оставило заметный след в творчестве поэта.
Спешу в забытый угол сада, Где сосен строгая гряда Склонила ветви за ограду Над чистым зеркалом пруда; Предаться милому забвенью, Призвать мечты прошедших снов... А там подскажет вдохновенье Созвучья песен и стихов. Остатки этого сада и цветника, любовно разбитого Блоком, можно обнаружить и сейчас. Стоит лишь оглянуться и нетрудно заметить вокруг старые яблони — «угол рая», нусты дикого шиповника на месте роз, серебристый тополь, в тени которого, тогда еще молодого дерева, любил мечтать поэт. В этом тихом уголке протекала юность поэта, развивался его талант, росло художественное мастерство. Замечательные подмосковные пейзажи, окружающая усадьбу природа не раз служили источником вдохновения поэта и нашли образное выражение в творчестве Александра Блока. Многие незабываемые поэтические строки были написаны Блоком в этих местах. Это и «На поле Куликовом», и «На железной дороге», и «Все это было, было, было...». Неподалену от Шахматова на высоком левом берегу Лутосни лежит село Тараканово. В нем также многое связано с Блоном. Здесь в бывшей сельской школе, куда не раз приходил А. А. Блок, открыта библиотека, носящая имя поэта. В трех залах бывшей школы — мемориальный музей-выставка, рассказывающая о творческом пути поэта. Сейчас эти места — Шахматово, Тараканово, Боблово и их окрестности — объявлены заповедными. Н 100-летию со дня рождения А. А. Блока здесь будет воссоздан мемориал, посвященный памяти певца России, поэта революции, посетить эти прекрасные блоковские места — значит полнее прочувствовать «звонко-синий час» его родниковой поэзии, прикоснуться душой к ее животворным истокам.
Я. Щабловсний Он хорошо играл в футбол, увлекался легкой атлетикой, но больше всего любил фигурное катание на коньках. На соревнованиях он был вынужден выступать под другой фамилией — Панин, ибо это дело считалось неприличным для служащего государственного департамента. Под этой фамилией он и участвовал в соревнованиях IV Олимпиады 1908 года в Лондоне. Сам таменитый швед Сальхов, многократный чемпион мира, познакомившись с «эскизами ледовых чертежей» Панина, счел за лучшее для себя не выйти на старт. Русский фигурист выступил блестяще, заслужив золотую медаль... Через 44 года, когда в России, теперь уже ставшей СССР, выросло новое поколение замечательных спортсменов, на олимпийский пьедестал почета снова поднялся ее представитель. Это была Нина Пономарева (Ромашкова) — лучшая дискоболка Игр XV Олимпиады. Больше того, весь пьедестал был, как говорится, советским: рядом стояли ее подруги по команде Елизавета Брянцева и Нина Думбадзе! Еще двадцать одну чемпионскую награду завоевали в 1952 году в Хельсинки наши атлеты. Вот кто начал эстафету олимпийских побед советских спортсменов. Лучшими среди борцов в своих весовых категориях были Давид Цимакуридзе, Арсен Мекокишвили, Борис Гуревич, Яков Пупкин, Шазам Сафин и Иоганнес Коткас. Можно сказать, почти безраздельно первенствовали на гимнастическом помосте атлеты с гербом СССР на майках. Виктор Чукарин завоевал звание абсолютного чемпиона и победил в упражнениях на коне и в опорном прыжке. Грант Шагинян выиграл состязания на кольцах.
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ Современный уровень развития сельского хозяйства, его интенсификация и перевод на индустриальную основу настоятельно требуют более подготовленных кадров как руководителей и специалистов, так и высококвалифицированных рядовых работников производства. Наша партия рассматривает вопрос о кадрах села как одно из главных звеньев аграрной политики. Особенно активизировалась работа по насыщению сельского хозяйства квалифицированными кадрами после мартовского (1965 года) Пленума ЦК КПСС, заложившего основы современной политики партии в деревне. Хотелось бы прежде всего обратить внимание на значительное улучшение состава руководителей и специалистов колхозов и совхозов. В настоящее время 94 процента председателей колхозов и 98 процентов директоров совхозов являются специалистами высшей и средней квалификации. В ряде республик, таких, как Украина, Белоруссия, Казахстан, Молдавия, Киргизия, Туркменистан, практически все руководители колхозов и совхозов имеют специальную подготовку. В сельском хозяйстве ныне занято более 1,6 миллиона специалистов с высшим и средним образованием. За прошедшие после мартовского Пленума ЦК годы численность их возросла более чем в два раза. В 1978 году в расчете на один колхоз приходилось в среднем 20 и на совхоз 33 высококвалифицированных специалиста. В соответствии с принятым в 1966 году постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О дальнейшем улучшении системы повышения квалификации руководящих кадров колхозов и совхозов и специалистов сельского хозяйства» в стране создана широкая система подготовки кадров для села. Она ведется в 101 высшем и 677 средних сельскохозяйственных учебных заведениях. Эти вузы и техникумы готовят специалистов по агрономии, зоотехнии, ветеринарии, механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства, по строительству, гидромелиорации, химизации, экономике и организации производства, бухгалтерскому учету и планированию — всего по двадцати специальностям. Ежегодно для села выпускается 250 тысяч специалистов разных направлений, то есть примерно по 5—6 человек на одно место. Июльский (1978 года) Пленум ЦК КПСС разработал комплексную программу дальнейшего развития сельскохозяйственного производства, повышения его эффективности. Это вызывает необходимость дальнейшего совершенствования учебы кадров специалистов, введения ряда новых профессий, сочетающих технологическую подготовку с основательными инженерными знаниями. В этой связи сейчас для обеспечения специалистами высшей квалификации животноводческих комплексов и тепличных комбинатов в ряде сельскохозяйственных вузов страны организована подготовка кадров по новым профессиям: «автоматизация животноводства», «автоматизация птицеводства», «автоматизация тепличного хозяйства». На агрономических факультетах многих вузов введены специальности по кормопроизводству, возделыванию ведущих культур, технологии хранения и переработки продукции. Применительно к современным требованиям ведения животноводства профиль квалификации «ученый зоотехник» сейчас заменен на квалификацию «зооинженер». Рассматривается предложение о введении вместо специальности «ученый агроном» новой — «агроном-инженер». Большое внимание, особенно в последнее время, уделяется вопросам укрепления села кадрами руководителей среднего звена производства — управляющих отделениями и участками, заведующих фермами, бригадиров. Ныне эти подразделения колхозов и совхозов являются решающими участками сельскохозяйственного производства и по своим размерам намного превосходят недавние самостоятельные хозяйства. Они объединяют в своем составе сотни работников, располагают большим количеством разнообразной техники. За последние годы построено много крупных механизированных животноводческих ферм и комплексов, тепличных комбинатов. Успешно управлять такими подразделениями могут только высококвалифицированные специалисты. Сегодня это очень важный участок работы. Достаточно сказать, что из почти полумиллиона человек — руководителей подразделений среднего звена — лишь 40 процентов имеют специальное образование, остальные — практики. В настоящее время при средних сельскохозяйственных учебных заведениях созданы специальные отделения для подготовки руководителей среднего звена из числа практиков, имеющих опыт не менее трех лет. Кроме того, при лучших учебных заведениях организованы школы управления сельскохозяйственным производством, которые также готовят работников этой категории из числа специалистов средней квалификации. В 1977 году принято специальное постановление ЦК КПСС и правительства по стимулированию перехода специалистов сельского хозяйства на работу в качестве руководителей среднего звена производства. Сельское хозяйство с каждым годом усиленно насыщается современной высокопроизводительной техникой, все больше внедряется промышленная технология производства. А это, в свою очередь, требует всемерного повышения квалификации и мастерства рядовых работников. Крылатое выражение, что техника без людей, овладевших ею, мертва, сегодня не только не утрачивает своего значения, но, наоборот, приобретает новый, еще более глубокий смысл. Ныне механизатор — решающая фигура колхозного и совхозного производства. На селе сейчас трудится около 4,3 миллиона трактористов, комбайнеров и шоферов; то есть каждый пятый, занятый в этой отрасли, — механизатор. В 1965 году удельный вес этих работников в целом составлял лишь немногим более 13 процентов, а в колхозах и того меньше. По¬степенно улучшается качественный состав механизированных кадров. Более половины из них имеют I и II классы. В стране создана широкая система подготовки механизированных кадров для села. Действует около 1,6 тысячи сельских профтехучилищ, большое число школ и курсов. В 1978 году выпуск их составил 1,3 миллиона человек, примерно 28 человек в среднем на одно хозяйство. Июльский (1978 года) Пленум ЦК КПСС подчеркнул, что не только производство, но и отношения между людьми, их быт, культура, психология, сознание являются предметом постоянного внимания партии. Одна из важнейших задач сегодня состоит в соединении сельскохозяйственного производства с культурой, понимаемой в самом широком смысле слова как культура труда, быта, человеческих отношений.
КОЛХОЗ НАЧИНАЕТСЯ СО ШКОЛЫ В СССР существует и совершенствуется единая система народного образования, которая обеспечивает общеобразовательную и профессиональную подготовку граждан. (Из ст. 25 Конституции СССР) В школе идет урок обществоведения. Урок не совсем обычный. Ведет его преподаватель... внештатный. Но никто — ни один ученик, ни один педагог — не скажет, что посторонний. Интересный и доверительный, откровенный и полезный разговор с юными ведет председатель колхоза имени Калинина Кунаев Александр Трофимович. Мало того, что он человек уважаемый и в родном селе Дюрки, и в Атяшевском районе, и во всей Мордовской АССР, известный и да¬леко за пределами республики. Куняев — Герой Социалистического Труда, председатель одного из лучших колхозов в Мордовии и во всем Нечерноземье, депутат Верховного Совета АССР и СССР, а в недавнем прошлом — и Российской Федерации, причем был заместителем Председателя Верховного Совета РСФСР. Александр Трофимович — еще и друг колхозной детворы, неизменный «болельщик» дюркинской средней школы, главный ее союзник. — Колхоз начинается со школы,— это одно из любимых выражений Куняева, в котором концентрируются самые главные его помыслы — о будущем хозяйства. ...Урок идет своим чередом — интересно, увлекательно. Александр Трофимович рассказывает ребятам о том, что дала народу в советское время Коммунистическая партия, какие права гарантированы людям новой Конституцией СССР. И оперирует при этом понятными и близкими его юным слушателям примерами. Они начинаются буквально за порогом школы. Колхоз-миллионер вырос на неудобьях, на самых скудных в этом и без того небогатом землями районе Мордовии — и собирает теперь почти кубанские урожаи. Так реализуют свое право на труд односельчане и Куняева, и этих ребят, потому что верно поняли и исполняют главную граждан¬скую обязанность — добросовестно и умело трудиться. Достаточно школьникам взглянуть в окно — и глазам предстанет новь села в виде кранов и возводимых зданий — колхоз строит, строит, строит... Дом быта и торговый центр, Дом культуры и административный корпус, жилые дома — все это построено в последние годы, по плану экономического и социального развития хозяйства, который стал законом для колхоза и его председателя. А в дома колхознинов, новые в подавляющем большинстве, навсегда вселился достаток. И это там, в том месте, о котором в старые времена с горькой усмешкой говорили: «Здесь живут не просто нищие, а бедные нищие». И школа, в которой учатся дети колхозников, — тоже часть этой социальной программы колхоза, воплощаемой в жизнь. 350 тысяч рублей израсходовал он на нее, израсходует и еще сотни тысяч — и охотно, не скупясь. Ибо что может быть важнее обучения и воспитания подрастающего поколения, к тому же чем богаче будет родной колхоз, краше свое село и лучше школа, тем больше ее выпускников останутся дома, на родной земле. Это доказано многократно — практикой колхоза имени Калинина, может быть, в особенности: здесь, в нечерноземном селе, в тех местах, что принято называть «глубинкой», да еще на бывших самых-самых неудобьях (труд людей превратил их в плодородные земли), практически решена проблема кадров. Но решена нынче — значит, надо постоянно заботиться, чтобы не было срыва в будущем. И об этом неустанно заботятся председатель колхоза Александр Трофимович Кункев, секретарь парткома Николай Васильевич Орлов, педагогический коллектив и директор школы Вера Михайловна Чараева, вся общественность села. Прямо-таки редкостной учебной базой располагает школа. Кабинетная система. Программированное обучение. Серьезнейшее изучение механизаторского дела, благодаря чему школа выпускает ребят, не просто умеющих «рулить», но полноценных работников. Есть три класса, в которых готовят механизаторов, соответственно усложняя процесс обучения и углубляя знания. В первом классе — модели машин, во втором — настоящие узлы их, в разрезе и в сборе, наконец, в третьем — два трактора, колесный и гусеничный. Ими школьники не только должны уметь управлять, но и обязаны отремонтировать к весеннему севу. Бесплатное горячее питание — это колхозу устроить было сравнительно легко. Форма на 400 человек — труднее, но Куняев, что называется, «нажал»... Совсем непросто было с приборами, станками, техническими средствами обучения — тут подключался Александр Трофимович. Все-тани, что ни говори, из дюркинцев он самый известный и влиятельный. И не жалел Куняев на все это времени, драгоценного председательского времени: если верно, что в сельском труде нет мелочей, то вдвойне верно, что нет мелочей в работе с детьми — будущим колхоза. ...Заканчивается урок. Ребята, окружив Александра Трофимовича, выходят из нласса. И каждый заметит, а сегодня после такой беседы и остановится — у большого стенда. На нем обозначено количество рабочих рук по профессиям, которые потребуются колхозу в ближайшее пятилетие. Тут же, на стенде, постепенно заполняющаяся и подробно заполняемая графа — «Выполнение»... В колхозе имени Калинина школе, юной смене — все внимание. Здесь на это смотрят по-хозяйски, по-государственному. Ибо твердо усвоили: колхоз начинается со школы.
5 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ
МИР СЫРОВ У нас обычно к праздничному столу подают сыр в качестве закуски. Против этой установившейся традиции трудно возражать. А вот как подать сыр на десерт?
В дом пришли гости. После обеда или ужина, как бы они ни были сыты, всегда уместно предложить сыр. Его подают перед фруктами или перед сладким блюдом. Это принято у многих народов, а французы, англичане, итальянцы просто не могут без этого обойтись. На десерт используется сыр нескольких видов — рокфор и швейцарский, круглый голландский и камамбер. Выбор сыров зависит от вкуса и хозяйки и гостей, но в наборе во всех случаях желательны пикантные сыры. Сыр подают на фарфоровых, фаянсовых, керамических досках или тарелках, предварительно нарезанным или куском четырехугольной формы, частично очищенным от корни. Рокфор обычно крошится, и его лучше нарезать не тонкими ломтиками, а кусочками, следя за тем, чтобы в них была равномерно распределена сине-зеленая плесень. Сыр хорош с любым хлебом. Но знатоки рекомендуют, например, для камамбера хрустящие хлебцы и крекер. К любому сыру можно подать нежирное печенье. Надо ли подавать к сыру масло? Тонкие ценители против этого. Исключением является рокфор.
Швейцарский сыр. Огромные круги его диаметром до 80 сантиметров, весом до 100 килограммов, напоминающие мельничные жернова, под тонкой, но прочной коркой содержат пластичную светло-желтую массу, пронизанную крупными глазками с матовым блеском. А вкус и запах! Своеобразный, неповторимый — пряный, сладковатый с ореховым привкусом. Такой сыр — готовое блюдо на десерт.
Швейцарский сыр вырабатывается главным образом в Армянской и Грузинской республиках. Из всех сыров производство этого сыра самое сложное. В течение только 6 месяцев идет созревание сыра. В готовом швейцарском сыре не меньше 50 процентов жира, от 0,5 до 2,5 процента соли и не более 42 процентов влаги. Это единственный из крупных сыров, который не покрывают парафином. Слегка шероховатая корка его с отпечатком серпянни (специальная ткань), в которую его завертывают во время прессования, обычно покрыта сухим налетом сероватого цвета. Советский сыр. Этот сыр стоит в одном ряду со швейцарским: тот же сладковатый пряный вкус, своеобразный аромат, пластичное тесто, а на разрезе светло- желтого цвета круглые или овальные глазки. Как и в швейцарском, в советском сыре содержится до 50 процентов жира, от 1,5 до 2,5 процента соли и не более 42 процентов влаги. По внешнему виду советский сыр — прямоугольный брусок со слегка срезанными вертикальными гранями и выпуклыми боковыми поверхностями. Размеры и вес значительно меньше, чем у швейцарского. Срон созревания советского сыра 4 месяца. В отличие от швейцарского его вырабатывают в разных районах Советского Союза, но большей частью в Алтайском крае. Российский сыр. Это, пожалуй, один из популярнейших сыров в стране. Он создан во Всесоюзном научно- исследовательском институте маслодельной и сырдельной промышленности и впервые выработан на Угличском заводе. Появившись на прилавках магазинов в начале 60-х годов, сыр этот быстро завоевал симпатии потребителей. В чем же «секрет» его необыкновенной популярности? Прежде всего во вкусовых свойствах, которые действительно своеобразны и присущи только этому сыру. Нежная пластичная консистенция прекрасно сочетается с приятным слегка кисловатым вкусом. Покупателей привлекает и то, что он менее соленый. Жира в этом сыре 50 процентов, влаги 43 процента. В отличие от других твердых сыров на разрезе российского сыра разбросаны глазки неправильной угловатой и щелевидной формы. Он созревает 70 дней. Степной сыр. Этот сыр имеет более острый и соленый вкус, чем, например, костромской (соли в нем до 3,5 процента), с кисловатым привкусом. Тесто эластичное, ломтик сыра при изгибе ломается. Жирность сыра 45 процентов, влажность не более 44 процентов. Сыр в продажу поступает выдержанным 2,5 месяца. Пошехонский сыр. Свое название он получил от Пошехонья — широко известной в нашей стране местности в Ярославской области. Этот сыр со слегка кисловатым вкусом подобен костромскому, но консистенция его более пластичная. Жирность 45 процентов, влажность не более 43, содержание соли составляет 1,5— 2,5 процента. Глазки круглой или сплюснутой формы. Он созревает за 45 дней.
Рокфор. Это единственный оригинальный в отечественном производстве сыр, в котором плесень развивается внутри. Плесень придает сыру своеобразный перечный вкус и остроту, которая усиливается сравнительно высоким содержанием соли (4-4,5 процента) и слабопрогорклым привкусом. Тесто его нежное, маслянистое, слегка крошливое. Чем не пикантный сыр! Несмотря на то, что рокфор — сыр древний, давно известный, в нашей стране он не стал продуктом широкого потребления. Непросвещенного покупателя отпугивает большое количество плесени, хотя это признак зрелости и высокого качества сыра. Плесень рокфора — культурная плесень пенициллиум рокфорти, выращиваемая на хорошо выпеченном хлебе. И тот, кто очищает рокфор от плесени, поступает неправильно. Сыр созревает в течение 2 месяцев. Его упаковывают сначала в пергамент, затем в фольгу, с обеих сторон наклеивают красочную этикетку.
ШАРФ С КАПЮШОНОМ (для девочки 6—7 лет) Потребуется 300 граммов шерсти и 2 спицы № 5. Свяжите два прямоугольника — один размером 110 х 20 сантиметров, другой — 54 х 25 сантиметров. Для выполнения узора общее количество петель должно делиться на 4. 1-й ряд и все нечетные: 2 петли лицевые, 2 изнаночные. 2-й ряд и все четные: 2 петли изнаночные, 2 петли лицевые. Сложите меньший прямоугольник пополам и сшейте. Отверните край получившегося капюшона примерно на 5 сантиметров и в нескольких местах прикрепите отворот. Сделайте несколько складочек по низу капюшона, чтобы на шее его длина составляла 28 сантиметров. Пришейте капюшон к середине шарфа
УБИТЬ ИЛИ ВЫЛЕЧИТЬ? Змеиный яд на острие стрелы — страшная вещь. А если это смертоносное оружие оказывается в руках отвергнутого любимой женщиной — это опасно вдвойне. У африканского племени бушменов существовали малюсенькие луки величиной с человеческий палец, сделанные из рога антилопы. К ним полагались колчаны с отравленными стрелами. Это оружие называлось любовным луком. Обычно соперник целился из него в ухо счастливцу — и горе тому: редкому удавалось выжить, если яд попадал в кровь.
Но, оказывается, яд африканской гадюки и кобры — просто детские игрушки по сравнению с той ядовитой жидкостью, которую выделяет, например, жук-землекоп. Бушмены из племени кунг приготовляли из нее смертоносный яд, приправляя его ядовитыми веществами, добытыми из различных гусениц, щедро разбавляя соком соответствующих растений. Человек, раненный такой стрелой, перед смертью долго мучился. Почти никто в Африке не может сравниться с бушменами в знании родной природы. Они — непревзойденные охотники, знатоки змей, насекомых, растений. С ними могут соперничать в этом разве только племена пигмеев, живущих в лесах по берегам реки Конго. Жизнь этих племен целиком связана с охотой, собирательством съедобных растений, меда. Рассказывают, что однажды на охоте был тяжело ранен пигмей. Его друзья немедленно стали сажать прямо в открытую рану в предплечье... муравьев. Насекомые впивались в тело и постепенно стягивали рану. «Использованных» муравьев заменяли свежими. В конце концов рана была затянута так плотно, словно ее зашил опытный хирург, а африканское солнце как бы дезинфицировало место ранения.
НА ВЕС ЗОЛОТА
Долго собиралась в дорогу принцесса. К роскошному платью подыснивалась соответствующая шляпа. Наконец, готова и она — этакое пышное сооружение, сплошь из цветов. Среди прелестных букетов принцесса легко запрятала коконы и грены шелкопряда — подарок любимому...
Такую историю своеобразного коммерческого шпионажа рассказывает древняя хроника. Будто бы только благодаря находчивой принцессе и ее любви тайна шелка пошла гулять по белу свету. Кажется, ни один род промышленности не вызывал такой ожесточенной борьбы, как шелкоткацкая, и ни одно растение, животное или насекомое не стоило человечеству стольких потоков крови, как небольшая и безвредная гусеница тутового шелкопряда. Народы уничтожали друг друга, завоевывая силой право разводить ее, разрушались царства с единственной целью — стереть с лица земли конкурентов по производству шелка. Как уверяют историки, чудесную гусеницу люди знали 5 тысяч лет назад, а может быть, и того раньше. Во все эпохи шелк служил главным образом предметом роскоши и потому ценился чрезвычайно дорого. Было время, когда за фунт шелковой ткани римляне платили фунт золота. Не все властители государств могли себе позволить щегольнуть в шелках. Например, римский император Аврелий поскупился купить для своей супруги шелковые одежды, ссылаясь на страшную дороговизну. А вот Калигула, напротив, был готов отдать полцарства за шуршащие, скользящие одежды. Его за это и прозвали «ошелкованным». На территории Европы шелк стал известен во времена Александра Македонского. Однако даже в средние века он был доступен лишь королям да богачам-вельможам. Во Франции первым из королей носил шелковые чулки Генрих II, а о насаждении тутовых деревьев для выкормки шелкопряда здесь начали помышлять только во времена Людовика XIV. Из Франции шелководство распространялось в другие страны Европы, но не приживалось. Как правило, в других странах осваивалось лишь шелкомотальное производство. В России первые попытки заняться разведением тутового шелкопряда относятся к XVI веку. Они оказались безуспешными. А между тем импортный товар шел в Россию по очень дорогой цене, и попытки, несмотря на провалы, стали повторяться. Первые червоводни появились а Астраханском крае. Петр I в 1700 году велел переписать всех астраханских шелководов и содействовать им всеми способами. За порубку там тутовых деревьев полагалась смертная казнь. Вскоре появились червоводни и в других местах. Царь поощрял энтузиастов — тем, кто устраивал шелковые заводы, дарил земли и предоставлял различные льготы. Однако шелководство дава¬лось не всем, и из-за примитивной обработки коконов высококачественной нити не получалось. Печальная слава о русском шелке держалась в течение долгих лет, пока наконец шелковод А. Ф. Ребров не привез в 1843—1844 годах свой сырец на Марсельский рынок. Здесь едва поверили, что эти нити из России — столь хорошо они были сработаны. У себя дома Ребров говорил: «Что бы сказали эти господа, если бы вместо паровых машин для размотки коконов и западных мастеров, занятых ими, они увидели бы наших деревенских девок за обыкновенным чугун¬ным котлом с кипятком, отнуда те выхватывают коконы и разматывают их...»
Л. Исаченко
ВОТ ТЕБЕ И БУРЕНКА!
Уж как я свою коровушку люблю,
Уж как я-то ей краливушки нарву... Кто из нас с детства не помнит эту ласковую песенку? Сколько сказок, легенд, преданий посвящено нашим русским буренушкам. Без стада коров на лугу, без мальчишки-пастушонка трудно представить русский сельский пейзаж. Но все ли знают, что корова по происхождению своему — азиатка? Ученые не пришли еще к единому мнению о том, когда же впервые был приручен человеком крупный рогатый скот. Долгое время считалось, что это произошло в горах Загрос на территории современного Ирана около 9,5 тысячи лет назад. Потом появилось уточнение: в тех местах разводили только коз. А коров приручили в Юго- Восточной Азии 8,5—9 тысяч лет назад. Но оставим споры ученым. Фант остается фактом: коровы и быки издавна играют большую роль в жизни людей. Не будем вспоминать здесь известные факты о священных коровах Индии, о древнеегипетских и древнееврейских богах, принимавших образ быков и коров. Расскажем лишь о рогатых любимцах у племен Африки. Стадо коров у племен масаи и ватусси — это единственное мерило богатства и процветания. Но и этим народам далеко до племени тутси из Руанды. «Иньямбо» — так называют своих коров тутси. Отличительная особенность этих животных — огромные лирообразные рога. Коровы для тутси подчас дороже родных. За них человек рискует жизнью. И уж, конечно, коров здесь никогда не режут. Пастух у тутси — не мальчик, а мужчина-воин, он же и дояр. По традиции женщинам запрещено приближаться к коровам. Их забота — приготовление молочных продуктов. Но и здесь свои законы: этим делом занимаются только почтенные матроны. Доят коров здесь обстоятельно. Сначала обмывают их вениками из душистых трав, запах которых отгоняет мух. Потом, по выражению тутси, они «берут молоко». После дойки коров опять окуривают душистыми травами, на сей раз у специального костра. Зулусы — еще один народ Африки — часто выражали свое уважение к человеку тем, что величали его «жирным быком». Вот какая у нашей буренки экзотическая родословная. И только ли пользой коров объясняется такое к ним отношение? Всем известно, какое это в сущности привязчивое и нежное существо, откликающееся на заботу и ласку, не прощающее человеку грубости, неопрятности, лени. Мало того, оказалось, что коровам не чуждо и «чувство прекрасного»: под музыку они охотнее дают молоко...
О. Дун
КАК СТАТЬ ХОРОШЕЙ ХОЗЯЙКОЙ
Так вышло, что именно перед знакомством с этой семьей мне одна за другой встречались женщины, у которых все теплые чувства н своему дому были подавлены усталостью и раздражением. Вечная спешка, вечный цейтнот... Знакомые жалобы, и я выслушивала их с ощущением полного взаимного понимания и солидарности. Тем удивительнее мне сейчас сидеть рядом с Верой Алексеевной и не ощущать в ней даже тени подобного раздражения. Словно она из другого теста слеплена! А ведь она живет, как все. Работает, как все. И детей растит, как все. Детей у Веры Алексеевны двое, притом помощи со стороны никакой. Может быть, какие-то особые материальные возможности? Тоже нет — самый обычный средний уровень. Деньги в том, о чем я пишу, ни при чем. Когда переезжали, например, то на новоселье потратили значительно меньше, чем многие жильцы. Присмотревшись как следует, я пришла к выводу, что все дело в умении. Вера Алексеевна умеет очень многое, чего я не умею. Разные дома различаются по тому, что считается необходимым делать, что хорошо бы сделать, а чего можно не делать. Свои порядки и тут. Питанию Вера Алексеевна уделяет большое внимание, но не чрезмерное. «Пельменями и сосисками не увлекаюсь», — говорит она, но в ее кулинарном «репертуаре» нет гурманских, много часов забирающих яств, она не переписывает у приятельниц рецепты, а если собираются гости, на стол подаются такие же здоровые, сытные и простые блюда. Зато облику дома Вера Алексеевна придает огромное, для многих просто преувеличенное значение. Для нее в квартире нет «красных» и «черных» углов, нет праздников, н которым все должно быть вылизано, и будних дней, когда можно расслабиться. И если ей придется несколько дней двигать с места на место какую-нибудь вазу, ища для нее подходящий фон, достойное соседство, не будет сокрушенно вздыхать о потраченном времени. Все, что входит в понятие «уборка дома» — наведение чистоты и красоты, для Веры Алексеевны не просто грубая физическая работа. В эти минуты она испытывает истинное удовольствие — и от самого процесса, в котором для нее, безусловно, присутствует какое-то творческое начало, и от прекрасного результата. И чтобы таких минут было больше, остальные домашние дела, лишенные для нее такой вот особой, задушевной привлекательности, Вера Алексеевна приучила себя выполнять автоматически: быстро, четно, не заостряя внимания и не чувствуя себя несчастной. Надо, значит, надо. У Веры Алексеевны хорошие руки. Я думаю, если прохронометрировать ее действия подобно тому, как специалисты по научной организации труда хронометрируют действия передовых ткачих или сборщиц, окажется, что она и картошку чистит, и посуду моет быстрее, чем многие другие. Но даже не это главное. Глубоко прав был человек, сказавший: если не знаешь, за что раньше схватиться, хватайся за голову. До какого совершенства доведено у нее умение организовать свою жизнь и свой труд! Рассчитывать деньги, планировать время, пред¬видеть, иметь в виду — проектировать свой вечер, или выходные дни, или неделю подобно тому, как у нее на работе, в архитектурной мастерской, проектируются комплексы зданий. Она твердо убеждена, что изнуряет не физическая нагрузка — изнуряет спешка, а она, в свою очередь, происходит не от множества дел, а от их беспорядочного нагромождения. Все в доме принято делать в четыре руки плюс еще две пары детских. Это можно было бы приписать счастливому везению — вот, мол, какой удачный муж человеку попался! Но я и в этом вижу плод организаторских талантов Веры Алексеевны. Она не ждет, когда большие и маленькие домашние проблемы запутают ее по рукам и ногам. Ясно видя свою жизнь наперед, можно заранее ус¬ловиться, когда и в чем потребуется помощь. Как видите, секретов в общем никаких. Все общедоступно и даже общеизвестно. Но многие, я знаю, считают себя от природы неспособными упорядочить и наладить свою жизнь: не тот, говорят, характер. Но если хотите знать мнение Веры Алексеевны — никакой роли характер не играет. Мать Веры Алексеевны была настоящей домашней волшебницей. По социальному положению — домохозяйка, по призванию и смыслу своей жизни — хозяйка дома. Многого Вера Алексеевна от нее воспринять не смогла: следовать маминой науке для работающей женщины так же невозможно, как ехать в воскресной электричке в платье с кринолином. Но кое-что воспитание все-таки оставило в ней на всю жизнь. Дисциплину, ставшую потребностью, привычку доводить начатое до конца и презрение ко всяческой «халтуре». А кроме того, мать сумела внушить ей уважение к предназначению женщины. «Ты ведь девочка, ты станешь женой, матерью», — слышала Вера Алексеевна, едва начав ходить. Я заметила: чем больше женщины тяготятся своей домашней ролью, тем суровее осуждают подрастающих дочек. Как смеют они, будущие жены и матери, не проявлять интерес к хозяйству? Ленивы, беспомощны — ни постирать, ни зашить... Нет, я не претендую на роль пророка. Какой вырастет Оля, дочка Веры Алексеевны, время покажет. Но одну подробность все же приведу. Оля не просто играет в куклы. Она устраивает для своих кукол дом. И убирает его с неистощимой фантазией, превращая обрезок меха в пушистый ковер, а использованную ампулу — в цветочную вазу... И подолгу двигает ее по своему дому в поисках наилучшего места точно так же, как это делает мать. Зачем так подробно описываю я жизнь в доме, который, как уже было сказано, считаю в своем роде единственным и неповторимым? Чем больше я о нем вспоминаю, тем больше убеждаюсь в том, что такой дом необходим вам, мне — всем, каждому человеку. Не в смысле внешнего убранства, если в этом уточнении есть нужда: увесить все стены произведениями искусства — это и не всем доступно, и не для всех привлекательно. Ваш дом будет, конечно же, совершенно иным, но это будет ваш дом. И до чего несправедливы мы, наверное, бываем, изображая в запальчивости домашнее хозяйство в виде безобразного ненасытного чудовища, а домашних хозяек — в виде безвинных красавиц, отданных ему на съедение! Кто бы ни писал о семейном быте — ученый, публицист, просто читатель, время, потраченное на домашнее хозяйство, он непременно зачислит в убыток. И это тоже, оказывается, несправедливо! Есть домашние заботы, которые та же моя героиня счастлива будет разделить со службой быта. Но есть у нее такие обязанности, которые она не перепоручит никому, потому что при всей внешней непрезентабельности они составляют не прозу, а высокую поэзию ее жизни, и, отказавшись от них, она просто обокрала бы себя... Но все-таки пока варить суп и убирать квартиру приходится решительно всем — и тем, кто это любит, и тем, кто стонет от ненависти. Интересные цифры были недавно обнародованы. О женских семейных перегрузках разговор идет лет двадцать, порой приобретая форму плача по нашим зарытым в землю талантам. И вот недавно статистики решили проверить, что же изменилось за эти 20 лет? Ведь видно, какой прогресс за эти годы достигнут хотя бы в бытовом обслуживании, сколько нам предоставлено новых, качественных и, если не слишком привередничать, вполне доступных услуг. И что же? Средние цифры, показывающие расход времени на хозяйство, остались на прежнем уровне. Видимо, чего-то мы все-таки тут недопонимаем... Когда-То считалось стыдным для женщины быть плохой хозяйкой. Теперь мы, эмансипированные дамы, позволяем себе иногда этим пококетничать! Хотя, как задумаешься, чем тут хвастать?
Данила Акиви |
Возможны расхождения технических характеристик товара при продаже в
зависимости от модификации и страны происхождения. Возможны текстовые
опечатки.
Мы не несем никакой ответственности за результаты применения
приведенных рецептов или методов лечения. Есть противопоказания. Не
занимайтесь самолечением. Посоветуйтесь с врачом.
Во исполнение требований Федерального закона «О персональных данных»
№ 152-ФЗ от 27.07.2006 г. Все персональные данные, полученные на этом сайте,
не хранятся, не передаются третьим лицам, и используются только для отправки
товара и исполнения заявки, полученной от покупателя. Все, лица, заполнившие
форму заявки, подтверждают свое согласие на использование
таких персональных данных, как имя, и телефон, указанные ими в форме заявки,
для обработки и отправки заказа.
Хранение персональных данных не производится.